کوردن بلو/۷۵۰ گرم

با اینکه کوردن بلو غذایی خوشمزه و پرطرفدار است، اما اکثر افراد این غذا را تنها در رستوران‌ها سفارش می‌دهند و ازآنجاکه تهیه و پخت کوردن بلو از صفر، کار سختی است، این غذا را در مهمانی‌ها سرو نمی‌کنند.

کوردن بلو مارین دقیقا مناسب سرو در مهمانی‌هاست، چرا که همه‌چیز آن آماده است و فقط مرحله نهایی پخت، بر عهده شماست. این محصول، منجمد و نیمه‌آماده است و برای پخت کامل، کافی است آن را بین ۱۰ تا ۱۳ دقیقه در تابه سرخ کنید. البته می‌توانید از روش‌های دیگر هم برای پخت کوردن بلو استفاده کنید.

شما با سرو کوردن بلو در مهمانی‌ها، میزبانی متفاوت خواهید بود. چرا که با غذایی متفاوت از مهمانانتان پذیرایی می‌کنید؛ غذایی که هم باب میل بزرگسالان و جوانان است، هم باب میل نوجوانان و کودکان.

ما در مارین برای تهیه کوردن بلو از مرغ تازه، ژامبون با کیفیت و بهترین پنیر استفاده کرده‌ایم تا غذایی سالم و با کیفیت را به دست شما برسانیم. این محصول با رعایت کامل نکات بهداشتی، آماده و بسته‌بندی شده است و استفاده از تکنولوژی انجماد سریع (IQF) به حفظ بو، طعم، شکل ظاهری و ارزش غذایی این محصول کمک فراوانی می‌کند.

کوردن بلو مارین را می‌توانید در بسته‌بندی‌های ۵۰۰ و ۷۵۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی برای مصارف خانگی و همچنین به‌صورت فله در بسته‌های ۲.۵ کیلوگرمی برای مصرف در سازمان‌ها، هتل‌ها و رستوران‌ها تهیه کنید.

روش‌های پخت کوردن بلو

1. تابه: داخل تابه مقدار کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس کوردن بلوها را به‌طور یخ‌زده در تابه قرار دهید و روی شعله متوسط، بین ۱۰ تا ۱۳ دقیقه سرخ کنید و در مدت سرخ‌کردن، چند بار آنها را زیر و رو کنید. در تابه را هرگز نبندید.
2. سرخ‌کن: در سرخ‌کن به میزان مناسبی روغن بریزید و صبر کنید تا دمای آن به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد. سپس کوردن بلوها را به‌مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه در دستگاه قرار دهید تا سرخ شود.
3. فر: دمای فر را روی ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد گذاشته و کوردن بلوها را به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا آماده شود.

نکات مهم پیش از پخت:

• این محصول را در فریزر و دمای ۱۸- درجه نگه‌داری کنید.
• برای طبخ این محصول از ماکروویو/ ماکروفر استفاده نکنید.
• محصول را پیش از پخت، یخ‌زدایی نکنید.
• این محصول را پس از پخت، مجدد منجمد نکنید.