توضیحات
اگر همیشه کوردن بلو را تنها از رستوران‌ها سفارش می‌دهید، وقت آن رسیده تا این غذای خوشمزه را در خانه آماده کنید.
تهیه کوردن بلو کمی پیچیده است، از این رو بسیاری از افراد از پخت این غذا به‌خصوص برای مجالس و مهمانی‌ها خودداری می‌کنند. اما کوردن بلو مارین برای مهمانی‌های خاطره‌انگیز طراحی شده است، زیرا همه چیز آماده و آماده است و فقط مرحله نهایی پخت و پز بر عهده‌ی شماست. این محصول یخ زده و نیمه آماده، همه‌چیز را ساده می‌کند.
برای دستیابی به طعم دلپذیر آن فقط به ۱۰ تا ۱۳ دقیقه سرخ‌کردن کوردون بلو در روغن بسیار کم در یک تابه نیاز دارید. البته روش‌های پخت دیگری را هم می‌توانید به کار بگیرید.
با سرو کردن کوردون بلو در مهمانی‌های خانوادگی، خود را به‌عنوان میزبانی که غذاهای منحصر به فرد و جذابی ارائه می‌دهد، از دیگران متمایز می‌کنید. این غذا طیف وسیعی از ذائقه‌ها را جذب می‌کند و نه تنها بزرگسالان بلکه نوجوانان و کودکان را نیز راضی می‌کند.
در کوردن بلو مارین از مرغ تازه، ژامبون با کیفیت و بهترین پنیر استفاده شده تا شما غذایی سالم و با کیفیت میل کنید. تمام مراحل آماده‌سازی و بسته‌بندی آن مطابق با استانداردهای بهداشتی انجام شده و استفاده ما از فناوری انجماد سریع (IQF) عطر، طعم، ظاهر و ارزش غذایی آن را حفظ می‌کند.
کوردن بلو مارین را می‌توانید در بسته‌بندی‌های ۵۰۰ و ۷۵۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی برای مصارف خانگی و همچنین به‌صورت فله در بسته‌های ۲.۵ کیلوگرمی برای مصرف در سازمانها، هتل‌ها و رستوران‌ها تهیه کنید.
جزئیات کوردن بلو خانواده
مواد تشکیل‌دهنده: مرغ، پودر سوخاری، ژامبون، پنیر، روغن، نشاسته، آرد، نمک، ادویه.
روش‌های پخت
- تابه: داخل تابه مقدار کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس کوردن بلوها را به‌طور یخ‌زده در تابه قرار دهید و روی شعله متوسط، بین ۱۰ تا ۱۳ دقیقه سرخ کنید و در مدت سرخ‌کردن، چند بار آنها را زیر و رو کنید. در تابه را هرگز نبندید.
- سرخ‌کن: در سرخ‌کن به میزان مناسبی روغن بریزید و صبر کنید تا دمای آن به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد. سپس کوردن بلوها را به‌مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه در دستگاه قرار دهید تا سرخ شود.
- فر: دمای فر را روی ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد گذاشته و کوردن بلوها را به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا آماده شود.
نکات مهم پیش از پخت:
- این محصول را در فریزر و دمای ۱۸- درجه نگهداری کنید.
- برای طبخ این محصول از ماکروویو/ ماکروفر استفاده نکنید.
- این محصول را پس از پخت، مجدد منجمد نکنید.
|
انرژی |
۱۸۱.۶۱۶ کیلو کالری |
||
|---|---|---|---|
|
قند |
۳.۴۱۶ گرم |
||
|
چربی |
۱۱.۱۲ گرم |
||
|
نمک |
۰.۸۷۲ گرم |
||
|
اسیدهای چرب ترانس |
۰.۱۲ گرم |