توضیحات
گوشت سفید مرغ، برخلاف گوشت قرمز، چربی بسیار پایینی دارد، در نتیجه، مصرف آن افزایش کلسترول بد (LDL) را به‌همراه ندارد. از طرفی، مرغ منبع پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری برای رشد و سلامت بدن است. شنیسل مرغ نیز به‌عنوان ترکیبی سالم و خوشمزه از مرغ، همین تاثیرگذاری را بر بدن خواهد داشت.
شنیسل فرمینگ، وعده غذایی مقوی و سالمی است که زمان آماده‌سازی بسیار کمی را می‌طلبد. از طرفی این غذا را می‌توان به انواع مختلف (با روغن بسیار کم در تابه یا بدون روغن در فر، با سرخ‌کن و هواپز) آماده کرد.
جذب روغن بسیار پایین و زمان پخت کوتاه شنیسل فرمینگ، این غذا را به گزینه‌ای اصلی هم برای ایام هفته و روزهای کاری شلوغ و هم برای تعطیلات و دورهمی‌های مختلف تبدیل کرده است. شنیسل مرغ فرمینگ مارین به روش IQF یا انجماد سریع، منجمد شده و در تهیه آن، از مواد نگه‌دارنده استفاده نشده است.
روش پخت شنیسل مرغ فرمینگ
- تابه: داخل تابه مقدار کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس شنیسل مرغ را به‌طور یخ‌زده در تابه قرار دهید و روی شعله متوسط، بین ۱۰ تا ۱۳ دقیقه سرخ کنید و در مدت سرخ‌کردن، چند بار آنها را زیر و رو کنید. در تابه را هرگز نبندید.
- سرخ‌کن: در سرخ‌کن به میزان مناسبی روغن بریزید و صبر کنید تا دمای آن به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد. سپس تکه‌های شنیسل را به‌مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه در دستگاه قرار دهید تا سرخ شود.
- فر: دمای فر را روی ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد گذاشته و تکه‌های شنیسل را به‌مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا آماده شود.
نکات مهم پیش از پخت:
- برای طبخ این محصول از ماکروویو/ ماکروفر استفاده نکنید.
- محصول را پیش از پخت، یخ‌زدایی نکنید.
- این محصول را پس از پخت، مجدد منجمد نکنید.
هر عدد شنیسل فرمینگ مرغ - ۵۰ گرم
|
انرژی |
۱۱۰.۱۶۵ کیلو کالری |
||
|---|---|---|---|
|
قند |
۲.۸۱۵ گرم |
||
|
چربی |
۷.۲۴۵ گرم |
||
|
نمک |
۰.۵۱۵ گرم |
||
|
اسیدهای چرب ترانس |
۰.۰۷۵ گرم |
مواد تشکیل‌دهنده: سینه مرغ چرخ‌شده ۹۰%، روغن آفتاب‌گردان، پودر سوخاری، نشاسته، پودر تخم‌مرغ، شیر خشک بدون چربی، کازئین، نمک، ادویه، طعم‌دهنده طبیعی مشابه دود.